Ik heb mij gelukkig tot voor kort nooit druk hoeven te maken over glutenvrij eten. Eerlijk gezegd snapte ik lange tijd maar weinig van wat gluten precies zijn. Tot ik een relatie kreeg met iemand die glutenintolerantie – ook wel coeliaki genoemd – heeft. Nu is vooral uit eten gaan soms lastig. Want naast dat een restaurantje natuurlijk gezellig moet zijn, moeten de mensen die daar het eten verzorgen ook weten wat gluten zijn en hoe je glutenvrij eten bereidt in een keuken waar ook ander voedsel wordt klaargemaakt. Bij welke restaurants letten ze namelijk ook op kruisbesmetting, oftewel dat geen enkele gluut het eten van mijn vriend aanraakt? En waar is het daarnaast ook nog betaalbaar? Ik heb een aantal restaurants op een rijtje gezet waar ik goede ervaringen mee heb.
1. Pakhuis
Vlakbij de faculteit Geesteswetenschappen ligt het restaurant Pakhuis. Veel studenten gaan daar na college wat drinken, maar je kunt er ook goed eten. Zij hebben niet mega veel glutenvrij eten, maar het is wel duidelijk op de kaart welk eten gluten bevat en wat je er kunt eten is erg lekker. Het glutenvrije brood wat mijn vriend daar kreeg was zelfs lekkerder dan het niet glutenvrije brood; iets wat best bijzonder is, want glutenvrij brood is meestal erg droog en op zijn vriendelijkst gezegd niet te kanen.
2. Yuniku
Yuniku is een sushi-restaurant vlakbij het station. Van alle sushi-restaurants waar ik ben geweest hebben zij de meest diverse assortiment aan glutenvrij eten. Op de kaart hebben zij duidelijk aangegeven welke allergenen, waaronder gluten, er in welk gerecht zitten. Niet alleen met een glutenintolerantie, maar dus ook met een lactose intolerantie of als je zwanger bent, kun meteen zien wat je daar veilig kunt eten.
3. ‘t Pannenkoekenhuysje Oudt Leyden
Iets verder van het station af richting het centrum, bij het plein dat “de Beestenmarkt” wordt genoemd, ligt ‘t Pannenkoekenhuysje Oudt Leyden. Hier kun je pannenkoeken eten, die opgerold nog groter zijn dan je eigen hoofd. Pannenkoeken in alle smaken kunnen ook glutenvrij worden gemaakt als je dit van tevoren aangeeft aan één van de bediendes. Ze hebben grote hoeveelheid van zowel zoete als hartige pannenkoekensmaken, dus je zult er sowieso een smaak tussen vinden die je lekker vindt.
4. Rodos
Ook bij de Beestenmarkt ligt het schattige Griekse restaurantje Rodos. Traditionele gerechten gaan over het algemeen niet goed samen met gluten intolerantie, omdat dit laatste nog niet zo lang een bekend iets is en mensen hier vroeger dus nog geen rekening mee hielden. Toch zijn de gerechten op de kaart van Rodos bijna allemaal glutenvrij en de gerechten die dit niet zijn kunnen met liefde glutenvrij gemaakt worden. Zelfs voor het voorgerechtje hadden ze een glutenvrij alternatief dat net zo lekker was.
5. McDonalds Beestenmarkt
Als je een snelle hap wil zonder gluten – een combinatie die meestal eindigt in een frustrerende teleurstelling – kun je altijd nog bij de McDonalds op de Beestenmarkt eten. Deze McDonalds heeft bij veel burgers de optie om voor een glutenvrij broodje te kiezen. Zo ver ik weet is dit de enige McDonalds in Leiden waar deze optie mogelijk is. Ook kun je hier en bij alle McDonalds restaurants in Nederland veilig patat bestellen, omdat de patat in een andere frituur wordt bereid dan de glutenvolle snacks zoals kipnuggets.
Ik hoop dat deze tips nuttig waren voor jou, of je nou zelf glutenintolerantie hebt, iemand die jij kent dit heeft of gewoon graag glutenvrije producten eet. Dit zijn lang niet alle plekjes waar je lekker betaalbaar glutenvrij kunt eten in Leiden, maar het is een begin.
Als jijzelf nog goede restaurants in Leiden kent met glutenvrij eten, laat deze dan achter in de reacties!